BAZNAS

Untuk sahabat yang tahun ini merasakan ramadan pertama bersama pasangan mungkin masih belum terbiasa untuk menyiapkan sahur. Bagi pengantin baru, tentu akan berbeda yang biasanya sahur dan berbuka dengan orang tua atau keluarga, kini hanya berdua. 

Buatlah menu yang sederhana dan mudah dibuat untuk sahur karena hanya disantap berdua. Berikut beberapa menu rekomendasi sahur untuk pengantin baru yang mudah dan sehat 

1. Salad 

Bahan yang dibutuhkan cukup sayur-sayuran sesuai selera sahabat, seperti kol ungu, selada, wortel. Bisa juga tambahkan jagung dan kentang rebus sebagai pengganti karbohidrat. Untuk protein bisa gunakan fillet ayam yang di pan-seared atau tambhakan telur rebus. Campur semua bahan lalu beri mayonaise atau dressing salad sesuai selera 

2. Telur Kecap Pontianak 

Telur kecap ini sempat viral di media sosial, selain cara buatnya praktis masakan ini juga lezat disandingkan dengan nasi putih hangat. 

Bahan :

2 butir telur ayam

2 sendok makan air

2 siung bawang putih, memarkan dan cincang

1 batang daun bawang, iris tipis (optional)

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap asin, bisa diganti dengan garam bila tidak ada

1/4 sdt lada bubuk

minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Goreng telur ceplok atau mata sapi, angkat dan taruh di atas nasi.

Campurkan 2 sdm air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan saus, aduk rata.

Tuangkan ke atas telur mata sapi.

3. Sup jagung ayam 

Sajian ini nikmat dihidangkan saat sahur selain bisa menghangtkan, hidangan berkuah juga cocok dinikmat saat baru bangun tidur yang biasanya dehidrasi. 

Bahan :

2 buah wortel, potong dadu 

1 buah jagung manis, pipil 

100 gram dada ayam, potong sesuai selera

3 butir bawang merah 

2 butir bawang putih 

1 butir telur 

Seledri 

garam

kecap ikan (opsional)

merica

tepung tapioka 

penyedap rasa/ kaldu 

Cara membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Haluskan, tambahkan garam, merica, penyedap rasa

Rebus jagung, wortel, dan ayam 

Masukan bumbu halus

Kentalkan dengan tepung tapioka, sambil diaduk 

Kocok lepas telur dan masukan kedalam sup sambil diaduk 

Tambahkan seledri, angkat dan sajikan 

4. Rendang Telur  

Bahan : 

1 bungkus bumbu spesial indofood rendang 

350 ml air 

50 ml santan kental instan 

6 butir telur ayam, rebus dan kupas 

Garam 

3 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong, goreng sebentar 

Minyak goreng 

Cara membuat : 

Tumis bumbu spesial indofood rendang sampai harum. 

Masukkan air dan santan. Aduk rata. Masak hingga mengental. 

Masukkan telur,  Aduk sebent

Sajikan bersama taburan cabai

Selain telur rebus, sahabat juga bisa kreasikan bumbu ini dengan telur ceplok atau telur dadar. 

5. Tahu crispy 

Bahan : 

Tahu putih, potong segitiga

Tepung maizena 

Garam 

Merica 

Minyak goreng

Cara membuat : 

Campurkan tepung maizena dengan garam dan merica 

Balurkan tahu dengan tepung maizena

Goreng tahu, angkat, tiriskan 

Sahabat juga bisa tambahkan bumbu tabur sesuai selera. 

Itu beberapa rekomendasi menu sahur praktis yang bisa dicoba untuk penganti baru. Jadi jangan sampai skip untuk sahur ya sahabat karena terdapat keberkahan dalam sahur. Agar lebih berkah di waktu sahur, sahabat bisa iringi dengan sedekah disini