Untuk sahabat yang tahun ini merasakan ramadan pertama bersama pasangan mungkin masih belum terbiasa untuk menyiapkan sahur. Bagi pengantin baru, tentu akan berbeda yang biasanya sahur dan berbuka dengan orang tua atau keluarga, kini hanya berdua.
Buatlah menu yang sederhana dan mudah dibuat untuk sahur karena hanya disantap berdua. Berikut beberapa menu rekomendasi sahur untuk pengantin baru yang mudah dan sehat
Bahan yang dibutuhkan cukup sayur-sayuran sesuai selera sahabat, seperti kol ungu, selada, wortel. Bisa juga tambahkan jagung dan kentang rebus sebagai pengganti karbohidrat. Untuk protein bisa gunakan fillet ayam yang di pan-seared atau tambhakan telur rebus. Campur semua bahan lalu beri mayonaise atau dressing salad sesuai selera
Telur kecap ini sempat viral di media sosial, selain cara buatnya praktis masakan ini juga lezat disandingkan dengan nasi putih hangat.
Bahan :
2 butir telur ayam
2 sendok makan air
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin, bisa diganti dengan garam bila tidak ada
1/4 sdt lada bubuk
minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
Goreng telur ceplok atau mata sapi, angkat dan taruh di atas nasi.
Campurkan 2 sdm air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin.
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan saus, aduk rata.
Tuangkan ke atas telur mata sapi.
Sajian ini nikmat dihidangkan saat sahur selain bisa menghangtkan, hidangan berkuah juga cocok dinikmat saat baru bangun tidur yang biasanya dehidrasi.
Bahan :
2 buah wortel, potong dadu
1 buah jagung manis, pipil
100 gram dada ayam, potong sesuai selera
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 butir telur
Seledri
garam
kecap ikan (opsional)
merica
tepung tapioka
penyedap rasa/ kaldu
Cara membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Haluskan, tambahkan garam, merica, penyedap rasa
Rebus jagung, wortel, dan ayam
Masukan bumbu halus
Kentalkan dengan tepung tapioka, sambil diaduk
Kocok lepas telur dan masukan kedalam sup sambil diaduk
Tambahkan seledri, angkat dan sajikan
Bahan :
1 bungkus bumbu spesial indofood rendang
350 ml air
50 ml santan kental instan
6 butir telur ayam, rebus dan kupas
Garam
3 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong, goreng sebentar
Minyak goreng
Cara membuat :
Tumis bumbu spesial indofood rendang sampai harum.
Masukkan air dan santan. Aduk rata. Masak hingga mengental.
Masukkan telur, Aduk sebent
Sajikan bersama taburan cabai
Selain telur rebus, sahabat juga bisa kreasikan bumbu ini dengan telur ceplok atau telur dadar.
Bahan :
Tahu putih, potong segitiga
Tepung maizena
Garam
Merica
Minyak goreng
Cara membuat :
Campurkan tepung maizena dengan garam dan merica
Balurkan tahu dengan tepung maizena
Goreng tahu, angkat, tiriskan
Sahabat juga bisa tambahkan bumbu tabur sesuai selera.
Itu beberapa rekomendasi menu sahur praktis yang bisa dicoba untuk penganti baru. Jadi jangan sampai skip untuk sahur ya sahabat karena terdapat keberkahan dalam sahur. Agar lebih berkah di waktu sahur, sahabat bisa iringi dengan sedekah disini